#MarchédesCréateurs: Rachel Malonga

Rachel Malonga, transformatrice du manioc

Le manioc est consommé en Asie, Amérique du sud, Afrique, Australie, et essentiellement en Amérique du nord. C’est un aliment de base qui accompagne les sauces.

C’est un produit sain, sans ajout de produit chimique, qui garde sa forme traditionnelle sans changer les habitudes de consommation.

Ce projet est de transformer du manioc sans gluten en farine panifiable pour fabriquer des pâtes, faire de la pâtisserie, des crêpes, des pizzas, des bâtons de manioc de bonne qualité, saveur et goût des bonnes choses.

Pour les contacter : malongarachel@gmail.com / 06.52.64.14.64

Retrouvez Rachel Malonga le samedi 2 juin sur le marché des créateurs à ARGENTEUIL

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