Le secret du boucher du marché de la Colonie …

EXCELLENT ! C’est le retour de nombreux habitants parmi ceux qui ont gouté aux viandes et pâtés du boucher du marché de la Colonie 🙂

Mais il y a un petit secret qui explique tout !!!

Le boucher de la Colonie s’approvisionne directement auprès d’un représentant, depuis de nombreuses années, de plusieurs producteurs du Centre de la France aux méthodes certes anciennes mais qui font toute la différence dans l’assiette.

Il s’agit donc presque d’un circuit court qui autorise jusqu’à un intermédiaire, ici il y en a deux.

Et puisque nous sommes dans les confidences, le boucher du marché de la Colonie réalise des pâtés selon les saisons … et en ce moment, c’est celui du pâté aux asperges, au vrai goût d’asperge. Un régal 🙂

IMG_20171007_110553

 

Ne plus aller au supermarché, c’est la fin de l’anonymat alimentaire

100 jours sans supermarché, le 1er guide des circuits courts 🙂

Une expérience intéressante racontée dans ce livre à paraître, qui présente les alternatives aux supermarchés, mais surtout les avantages apportés par les circuits courts !

L’occasion de rappeler que dans le quartier de la Colonie, les habitants peuvent bénéficier d’une AMAP tous les mercredis soirs, et en plus du marché alimentaire tous les samedis matins, du Café Colonie, présent chaque samedi sur le marché, et qui propose les produits d’une dizaine de producteurs de notre région* au prix producteurs !

* dont yaourts, miels, farines, moutardes, huiles, bières artisanales, jus, pétillants, confitures …

Yaourts 100 % BIO et local sur le marché de la Colonie

Dès ce samedi 3 mars, nous aurons la chance d’avoir les yaourts BIO « Quart de lait » produits à Argenteuil disponibles sur le marché de la Colonie !

Venez découvrir ces yaourts à boire ou en pots, aux arômes naturels, à base de lait bio venant de fermes respectueuses de l’environnement et de leurs animaux.

Les yaourts sont disponibles au stand de l’association du Café Colonie au prix producteur 🙂

Quart de lait Bio

 

Une bière artisanale et locale sur le marché de la Colonie !

« La P’tite sœur » de Sartrouville sera présente sur le marché de la Colonie dès ce samedi 3 mars.

Blanche, blonde, rousse dans un premier temps, seront présentes au prix producteur sur le stand du Café Colonie tous les samedis matins 🙂

Et en prime ce samedi 3 mars, le brasseur sera présent pour vous faire découvrir cette bière vivante de qualité et non filtrée …

Un nouvel espace pour les petites annonces du quartier sur le marché de la Colonie

Un peu désuet à notre époque du « tout connecté », mais qui reste encore tellement pratique, un nouvel espace de petites annonces du quartier qui est désormais disponible sur le marché de la Colonie.

Situé à l’entrée (du milieu), derrière le stand du MALAKA le traiteur créole « 100% fait maison », vous pouvez déposer gratuitement votre annonce. utilisez exclusivement du scotch pour ne pas abimer le bois du stand.

Quand vous déposez votre annonce, n’hésitez pas à faire le tour du stand pour venir découvrir les produits maison du MALAKA, entre autre les boudins noirs ou blancs qui d’une semaine à l’autre changent de recette et se révèlent plein de surprises 🙂

L’Atelier de Cécilia sur la Colonie

Les fleurs font leurs retours sur le marché de la Colonie !

Pour l’instant, Cécilia sera présente à chaque Café-Rencontre, et proposera fleurs, plantes en pot pour nos jardins, et des cours d’art floral 🙂

Avec la possibilité de livrer des bouquets / compositions en dehors des Cafés-Rencontres.

Prochaine visite de Cécilia sur le marché, samedi 3 mars …

En attendant, quelques clichés de son stand lors du dernier Café-Rencontre